Жареные пирожки на пп-тесте

 

 

 

🙈 Это — Вредная еда! НО, Если очень хочется, то иногда можно и немного вредностей, я имею ввиду жарку в масле, к тесту же претензий нет совсем👍
👉Ингредиенты:
🔸250 мл густого кефира или простокваши
🔸1 яйцо
🔸100 гр творога
🔸150 гр пшеничной ц/з муки(и ещё 50-70 гр для посыпки)
🔸100 гр рисовой муки
🔸1/2 ч.л соды, соль
🔸Для начинки: 350 гр творога, зелень,соль.

 

 

 

👉В слегка тёплый кефир ввести соду, добавить остальные ингредиенты, смешать и оставить на минут 20 при комнатной температуре. Присыпать поверхность для замеса мукой, выложить 2 ложки теста, снова присыпать мукой и сделать руками корж толщиной не более 0,5 см, диаметром около 10 см, выложить начинку и сформировать пирожок, тесто очень мягкое, присыпайте мукой, если нужно. Жарить в кипящем масле (оно должно наполовину покрывать пирожки) ✔обязательно✔ на слабом огне под крышкой с двух сторон. У меня получилось 10 пирожков. Выложить на салфетку, чтобы жир впитался. Приятного аппетита, 👉но не увлекайтесь!😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *