Суп куриный с шампиньонами и сыром

Суп куриный с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка — 400 г.
Шампиньоны — 300 г.
Картофель — 300 г.
Лук репчатый — 150 г.
Морковь — 70 г.
Масло сливочное — 30 г.
Сыр чеддер — 50 г.
Вода — 2000 мл.
Лавровый лист -1 шт., перец душистый — 2 шт.
Соль, специи, зелень — по вкусу.

Калорийность на 100г. готового продукта – 36.8 кКал (белки-3,7 г., жиры-1,5 г., углеводы-2,1 г.)

Отварить куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем до полуготовности. Заложить в бульон нарезанный ломтиками картофель и морковь. Припустить грибы и лук на сливочном масле в течение 3-5 минут. Добавить зажарку в готовый суп, проварить 5 минут, добавить натёртый на тёрке сыр, как только сыр расплавится добавить специи, зелень.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *