Салат из овощей по-корейски

Салат из овощей по-корейскиИнгредиенты:
Капуста цветная — 300 г.
Брокколи — 300 г.
Морковь — 200 г.
Чеснок — 10 г.
Приправа для морковки по-корейски — 2 ч.л.
Зелень — по вкусу
На маринад:
Вода — 1л.
Уксус яблочный — 150 мл.
Растительное масло — 50 мл.
Соль — 2 ст.л
Сахарозаменитель

Калорийность на 100г. готового продукта – 33,7 кКал (белки-2,4 г., жиры-0,3 г., углеводы-6,2 г.)

Приготовить маринад: в кипящей воде смешать все компоненты кроме уксуса, кипятить до растворения соли, добавить уксус, сахзам. Сахзама по количеству нужно взять с расчётом на очень насыщенную концентрацию сладости. Овощи подготовить: морковку нашинковать, капусту разобрать на соцветия. Залить овощи кипящим маринадом, когда немного остынет, добавить приправу для морковки по-корейски, зелень, чеснок. Оставить в холодильнике на 6-7 часов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *