Минтай под овощной подушкой

Минтай под овощной подушкойИнгредиенты:
Минтай — 800 г.
Лук репчатый — 300 г.
Морковь — 200 г.
Масло сливочное — 20 г.
Перец болгарский — 200 г.
Сыр чеддер — 50 г.
Лимонный сок — 5 г.
Соль, перец — по вкусу

Калорийность на 100г. готового продукта – 83,7 кКал (белки-10,3 г., жиры-3 г., углеводы-4 г.)


Размороженную рыбу высушить бумажным полотенцем, посолить , поперчить, полить лимонным соком, выложить на застеленный пергаментной бумагой противень, так чтобы полностью закрыть дно противня. Лук и перец нарезать полукольцами, нашинковать морковь и спассировать всё в сливочном масле. Выложить овощи на рыбу. Запекать в разогретой до 180°С духовке около 15 минут, затем посыпать тёртым сыром и запекать ещё 15 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *