Медовые пряники рождественские

 

 

 

Пряники на медовом тесте.😍 Получился очень удачный вариант теста — пряники в меру мягенькие и рассыпчатые.
✔Ингредиенты для теста:
📌50 гр сливочного масла
📌1 яйцо
📌3 ст.л мёда
📌250 гр муки (можно ц/з для пп)
📌1/2ч.л соды
✔Для глазури:(если не пп-вариант)
📌1 белок
📌200 гр сахарной пудры мелкого помола
📌1ч.л любого крахмала
📌1/2ч.л лимонного сока

 

 

 

Растопить на паровой бане масло и мёд, добавить соду и ещё немного прогреть массу, помешивая. Снять с бани, добавить яйцо и муку, вымесить тесто и отправить в холодильник на 30 мин. Раскатать тесто, чтобы не прилипало к скалке, можно на тесто положить пергамент, выдавить печеньки, запечь при 180С до золотистого цвета.
✔Приготовление глазури:
Взбить все ингредиенты кроме лимонного сока на минимальной скорости 2-3минуты, добавить сок. Если нужно, разделить глазурь и добавить красители. Покрыть пряники, удобно это делать с помощью кондитерского мешка. Весёлого приготовления🤩!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *