Карп фаршированный овощами


Ингредиенты:
Карп — 2000 г.
Сметана 20,0% жирности — 30 г.
Масло сливочное — 30 г.
Морковь — 150 г.
Лук репчатый — 200 г.
Чеснок — 1 зубчик
Лимонный сок- 5г.
Соль, перец, специи — по вкусу

Калорийность на 100г. готового продукта – 135,4кКал (белки-17,1 г., жиры-6,7 г., углеводы-1,6 г.)


Рыбу хорошо промыть, сделать небольшие надрезы по линии рёбер. Натереть внутри и снаружи смесью из сметаны, лимонного сока, чеснока, соли, специй. Припустить на сливочном масле нашинкованную морковь и нарезанный полукольцами лук. Нафаршировать рыбу овощами, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут, после — открыть фольгу и оставить запекаться в духовке ещё 5-10 минут для образования румяной корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *